Duurzame Nederlandse Bierbrouwerijen | Energieneutraal Bier

Nederland kent enorm veel kleinschalige bierbrouwerijen, deze zijn er in diverse soorten en maten. Ook bij deze bierbrouwen wordt duurzaamheid steeds belangrijker. Dit is niet alleen goed voor de wereld, het helpt ook om energiekosten te besparen. We nemen je graag mee langs een aantal van Nederlands duurzame bierbrouwerijen.

Wanneer is een bierbrouwerij duurzaam?

Duurzaamheid is natuurlijk een breed begrip. Een brouwerij kan een deel van zijn speciaalbieren duurzaam brouwen, het kan duurzame ingrediënten gebruiken of zelfs duurzame toeleveranciers hebben. In deze lijst ligt de focus op een specifieke groep duurzame bierbrouwerijen: de brouwerijen met een energieneutraal brouwproces. Dit betekent dat de brouwerij een energieverbruik van 0 heeft; anders gezegd, dat de brouwerij minstens evenveel opwekt als het verbruikt. Om dit te bereiken zijn veel zonnepanelen nodig om de benodigde energie voor het brouwproces (voornamelijk verwarmen) op te wekken.

In Nederland zijn in verhouding tot andere landen veel duurzame brouwerijen. Nederland behoort namelijk tot de 10% meest efficiënte bierbrouw-landen ter wereld. Een logisch gevolg van het beleid en de innovatie in ons land. Bij de brouwerijen in deze bierblog kan je ervan uitgaan dat je bij het kopen van een bierpakket bijdraagt aan een duurzame toekomst voor speciaalbieren.

Welke brouwerijen brouwen energieneutraal?

De volgende brouwerijen hebben een energieneutraal brouwproces. Ook de extra's die de brouwerij hiernaast doet voor een duurzame bedrijfsvoering wordt toegelicht hieronder:

• Waterland Brewery uit Purmerend: deze ambachtelijke brouwerij brouwt heeft een grote hoeveelheid zonnepanelen op de brouwerij liggen. Hiernaast brouwt Waterland enkel met biologische ingrediënten en is het zelfs officieel gecertificeerd voor dit type ingrediënten.
• Gulpener Brouwerij uit Gulpen: Gulpener gaat nog een stapje verder richting duurzaamheid. Deze brouwerij brouwt met enkel duurzaam opgewekte energie, onder andere uit eigen waterbron en met energie van zonnepanelen. Verder gebruikt Gulpener voornamelijk lokale ingrediënten en motiveert het de leveranciers om hun proces te verduurzamen. Zo zorgt Gulpener voor een duurzamere Supply Chain.
• Opener Brouwerij uit Dongen: deze brouwerij uit Dongen heeft naast de 80 zonnepanelen, die op het dak van de brouwerij liggen, ook een geavanceerd warmte-terugwinningssysteem voor een extra efficiënt en duurzaam brouwproces. Hiernaast gebruikt de brouwerij veelal lokale ingrediënten, onder ander hun zelf gegroeide hoppen.
• Stadshavenbrouwerij uit Rotterdam: Stadshavenbrouwerij doet hier qua aantal zonnepanelen nog een stapje bovenop. De brouwerij heeft 1700 zonnepanelen op het dak liggen. Hierdoor kan de brouwerij ruim 2 miljoen liter speciaalbier per jaar energieneutraal brouwen. De elektriciteit wordt opgeslagen in oude accu's van afgedankte scooters, er is een warmte-terugwinningssysteem en het bierbostel wordt hergebruikt door een lokale bakkerij. Als je dit allemaal wilt bekijken kan je deelnemen aan een rondleiding bierbrouwerij in Rotterdam.
• Brouwerij De Leckere uit Utrecht: de grondlegger van duurzaam bierbrouwen in Nederland! Brouwerij De Leckere was de eerste energieneutale brouwerij van Nederland. Ook was het de eerste biologische brouwerij van Nederland, is het de eerste brouwerij die koelt met bietsuikersap en wordt het waterverbruik geminimaliseerd. Deze brouwerij heeft een herstart gemaakt en daarom mocht deze brouwerij niet ontbreken in deze lijst.

De toekomst van duurzaam bier brouwen

Met de grote hoeveelheid bierbrouwerijen en de enorme lijst aan bierbrouwerijen die iets doen aan duurzaamheid is het onvermijdelijk dat er nog veel meer innovaties gaan komen op het gebied van duurzaam bierbrouwen. Met name in het kader van energiegebruik wat nu actueler is dan ooit zullen steeds meer brouwerijen over gaan op manieren om energieneutraal (of in ieder geval zo duurzaam mogelijk) bier te brouwen. Bij Biervaneigenbodem volgen we deze ontwikkelingen op de voet en we zijn trots dat we met zo veel duurzame bierbrouwerijen samenwerken. 

Wil jij iemand verrassen met een duurzaam bier cadeau? Dan ben je bij ons aan het juiste adres!